Artikelnummer: 910830 EAN: 8716969910831

Plukbrood bruin/wit 1/2 gastronorm


Plukbrood bruin/wit 1/2 gastronorm
Bakkerij de Jong BV

brand

Afmeting van 24 x 30 cm

EAN: 8716969910831 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Plukbrood bruin/wit 1/2 gastronorm
Wettelijke naam Plukbrood bruin/wit 1/2 gastronorm
Functionele naam
Variant
Merk Bakkerij de Jong BV
Targetmarket NL

Ingrediënteninformatie

tarwebloem, volkorentarwemeel (100% volkorentarwemeel), olijfolie, gist, walnoten, zout, aromalt donker (55% gerstemoutmeel, 45% tarwebloem), claro klein (30% weipoedermelk, 20% dextrose, 15% tarwegluten, 15% sojabloem, 10% wei-eiwit concentraat melk, 4% palmolie, 3% raapzaadolieolie), gefruite uitjes, claro krokant (90% tarwegluten, 2% raapzaadolieolie, 1% meelverbeteraar E300), oregano, knoflookolie, grof zeezout, rijstebloem

Ingrediënten in tabel

tarwebloem
volkorentarwemeel
volkorentarwemeel
olijfolie
gist
walnoten
zout
aromalt donker
gerstemoutmeel
tarwebloem
claro klein
weipoedermelk
dextrose
tarwegluten
sojabloem
wei-eiwit concentraat melk
palmolie
raapzaadolieolie
gefruite uitjes
claro krokant
tarwegluten
raapzaadolieolie
meelverbeteraar E300
oregano
knoflookolie
grof zeezout
rijstebloem

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (950 g) RI*/GDA
Energie = 1119.7 kJ 10637 kJ 127 %
Energie = 267.9 kcal 2545 kcal 127 %
Vetten = 6.8 g 64.6 g 92 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 0.9 g 8.6 g 43 %
Waarvan enkelvoudig onverzadigde vetzuren = 3.7 g 35.2 g
Meervoudig onverzadigde vetzuren = 1.6 g 15.2 g
Koolhydraten = 40.3 g 382.9 g 147 %
Waarvan suikers = 1.5 g 14.3 g 16 %
Waarvan zetmeel = 38.7 g 367.7 g
Vezels = 4.1 g 39 g
Eiwitten = 8.8 g 83.6 g 167 %
Zout = 0.9 g 8.55 g 143 %
natrium = 0.36 g 3.4 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten M
gerst M cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
gluten M macadamianoten Z
schaaldieren Z noten M
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam K
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine Z
amandelen Z weekdieren Z

Aanvullende allergenen

cacao Z mais Z
glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z
kippenvlees Z rundvlees Z
koriander Z varkensvlees Z
lactose M wortel Z

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
opslag klant diepvries -18°C 6 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien gekoeld 3 dag(en)
Opmerking: Na ontdooien niet meer invriezen
transport diepvries -18°C
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode
Gebruiksinstructies op etiket Na ontdooien: maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast en niet meer invriezen
Bewaarinstructies op etiket

Bereidingswijze

Verwarmen Verwarm het ontdooide plukbrood ± 5 minuten in een voorverwarmde oven van 210 °C.

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Plukbrood bruin/wit 1/2 gastronorm
Korte naam
EAN 8716969910831
Artikelnummer fabrikant 910830
Intrastat-code
EG-nummer
Verpakking (LxBxH) doos (480mm x 360mm x 165mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 5700 g
Netto gewicht 5700 g
Bruto gewicht 6100 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 6 x 950 g
Aantal porties in verpakking 6
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking

Specificatie laatst gewijzigd op 2017-12-07 door de producent.
Specificatie laatst goedgekeurd op 2017-12-07 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.1.6 prodpp531154dl2ly1ln1