Artikelnummer: 804921 EAN: 8713183007149

Horecapunt LangVers gesneden (4x6 stuks)


Horecapunt LangVers gesneden (4x6 stuks)
Kamstra DeLuXe

brand

Bijzonder ambachtelijk!

EAN: 8713183007149 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Horecapunt LangVers gesneden
Wettelijke naam Horecapunt LangVers gesneden, diepvriesproduct
Functionele naam Horecapunt LangVers gesneden
Variant
Merk Kamstra DeLuXe
Targetmarket NL

Het verhaal

Een ambachtelijk gebakken punt broodje (zacht wit puntje) met een lengte van +/- 22cm, geschikt als een super belegd broodje of als speciaal broodje voor de
XL snacks. De broodjes zijn 90% doorgesneden voor uw gebruiksgemak. Al onze broodjes worden volgens een traditioneel recept geproduceerd in ambachtelijke
echte broodovens. Dit zorgt voor mooie bruine/ goudbruine gebakken broodjes, waarvan ook de onderkant is meegebakken.
Onze broodjes zijn vriesvers, dus na het ontdooien bijna ovenvers.

Kenmerken

Bevat lactose Ja
Bevat glutamaat Nee
Bevat kip en gevogelte Nee
Bevat rundvlees Nee
Bevat varkensvlees Nee

Ingrediënteninformatie

TARWEbloem, water, bakkersgist, dextrose, WEIpoeder (MELK), bakkerszout, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, plantaardige olie (palm/koolzaad), emulgatoren E471/E472e/E481/E482, glucosestroop, MELKeiwit, conserveermiddel E200/E282, aroma

Kan sporen van SESAM bevatten.

Ingrediënten in tabel

TARWEbloem
water
bakkersgist
dextrose
WEIpoeder (MELK)
bakkerszout
TARWEGLUTEN
SOJAbloem
plantaardige olie (palm/koolzaad)
emulgatoren E471/E472e/E481/E482
glucosestroop
MELKeiwit
conserveermiddel E200/E282
aroma

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (48 g) RI*/GDA
Energie = 1143 kJ 549 kJ 7 %
Energie = 273 kcal 131 kcal 7 %
Vetten = 1.7 g 0.8 g 1 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 0.6 g 0.3 g 1 %
Koolhydraten = 53 g 25.4 g 10 %
Waarvan suikers = 5.2 g 2.5 g 3 %
Eiwitten = 9.4 g 4.5 g 9 %
Zout = 1.1 g 0.53 g 9 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam K
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine Z
noten Z weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 210 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien kamertemperatuur 7 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Ontdooien Ontdooien: 3 uur voor gebruik bij kamertemperatuur. Brood na ontdooien niet in de koeling bewaren. Na opening van de verpakking, deze goed afsluiten. Na ontdooien niet meer invriezen.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Anaeroob kiemgetal < 10000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Horecapunt LangVers gesneden (4x6 stuks)
Korte naam
EAN 8713183007149
Artikelnummer fabrikant 804921
Intrastat-code 19059080
EG-nummer nvt
Verpakking (LxBxH) doos (500mm x 290mm x 110mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 1200 g
Netto gewicht 1200 g
Bruto gewicht 1465 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 24 x 48 g
Aantal porties in verpakking 24
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 1560mm)
Netto gewicht 100800 g
Bruto gewicht 145260 g
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 84
Dozen per laag 6
Aantal lagen op pallet 14


Specificatie laatst gewijzigd op 2018-10-18 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.3.1 prodpp32692dl2ly1ln1