Artikelnummer: 804804 EAN: 8713183004186

Casino Tarwe gesneden (4x1 stuk)


Casino Tarwe gesneden (4x1 stuk)
Bakkerij Kamstra

brand

Bijzonder ambachtelijk!

EAN: 8713183004186 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Casino Tarwe gesneden
Wettelijke naam Casino Tarwe gesneden, diepvriesproduct
Functionele naam Casino Tarwe gesneden
Variant
Merk Bakkerij Kamstra
Targetmarket NL

Het verhaal

Bijzonder ambachtelijk
Een ambachtelijk brood voor cafetaria, snackbar, fastfood restaurant, bedrijfs- en sportkantine, camping, wijkcentrum, café en evenementen. De casino tarwe wordt gebakken volgens ambachtelijk recept op een traditionele verwerkingswijze, hetgeen resulteert in een brood dat langer vers blijft en smakelijker is.

Kenmerken

Bevat glutamaat Nee
Bevat kip en gevogelte Nee
Bevat lactose Nee
Bevat rundvlees Nee
Bevat varkensvlees Nee

Ingrediënteninformatie

TARWEmeel, water, suiker, bakkersgist, bakkerszout, GERSTmoutmeel, TARWEGLUTEN, SOJAbloem, emulgatoren E482/E471, plantaardige olie (raapzaad, palm), enzymen (TARWE), meelverbeteraar E300/ E920

Ingrediënten in tabel

TARWEmeel
water
suiker
bakkersgist
bakkerszout
GERSTmoutmeel
TARWEGLUTEN
SOJAbloem
emulgatoren E482/E471
plantaardige olie (raapzaad, palm)
enzymen (TARWE)
meelverbeteraar E300/ E920

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (722 g) RI*/GDA
Energie = 943 kJ 6808 kJ 81 %
Energie = 225 kcal 1625 kcal 81 %
Vetten = 1.3 g 9.4 g 13 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 0.3 g 2.2 g 11 %
Koolhydraten = 43 g 310.5 g 119 %
Waarvan suikers = 3 g 21.7 g 24 %
Eiwitten = 8.5 g 61.4 g 123 %
Zout = 0.88 g 6.35 g 106 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst M cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam Z
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk Z lupine Z
noten Z weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 210 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien kamertemperatuur 3 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Ontdooien Ontdooien: 6 uur voor gebruik bij kamertemperatuur. Brood na ontdooien niet in de koeling bewaren. Na opening van de verpakking, deze goed afsluiten. Na ontdooien niet meer invriezen.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 10000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Casino Tarwe gesneden (4x1 stuk)
Korte naam
EAN 8713183004186
Artikelnummer fabrikant 804804
Intrastat-code 19059080
EG-nummer nvt
Verpakking (LxBxH) doos (450mm x 300mm x 110mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 2888 g
Netto gewicht 2888 g
Bruto gewicht 3153 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 4 x 722 g
Aantal porties in verpakking
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) blok pallet (1200mm x 800mm x 1800mm)
Netto gewicht 242592 g
Bruto gewicht 2870502 g
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 84
Dozen per laag 6
Aantal lagen op pallet 14


Specificatie laatst gewijzigd op 2018-10-18 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.3.1 prodpp33020dl2ly1ln1