Artikelnummer: 804803 EAN: 8713183004179

Casino wit gesneden V.K (4x1 stuk)


Casino wit gesneden V.K (4x1 stuk)
Bakkerij Kamstra

brand

Bijzonder ambachtelijk!

EAN: 8713183004179 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Casino Wit gesneden
Wettelijke naam Casino Wit gesneden, diepvriesproduct
Functionele naam Casino Wit gesneden
Variant
Merk Bakkerij Kamstra
Targetmarket NL

Het verhaal

Bijzonder ambachtelijk
Een ambachtelijk brood voor cafetaria, snackbar, fastfood restaurant, bedrijfs- en sportkantine, camping, wijkcentrum, café en evenementen. De casino wit wordt gebakken volgens ambachtelijk recept op een traditionele verwerkingswijze, hetgeen resulteert in een brood dat langer vers blijft en smakelijker is.

Kenmerken

Bevat glutamaat Nee
Bevat kip en gevogelte Nee
Bevat lactose Nee
Bevat rundvlees Nee
Bevat varkensvlees Nee

Ingrediënteninformatie

TARWEbloem, water, bakkersgist, suiker, bakkerszout, SOJAbloem, emulgatoren E482/E471, plantaardige olie (raapzaad, palm), enzymen (TARWE), meelverbeteraar E300/ E920

Ingrediënten in tabel

TARWEbloem
water
bakkersgist
suiker
bakkerszout
SOJAbloem
emulgatoren E482/E471
plantaardige olie (raapzaad, palm)
enzymen (TARWE)
meelverbeteraar E300/ E920

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (697 g) RI*/GDA
Energie = 967 kJ 6740 kJ 81 %
Energie = 231 kcal 1610 kcal 81 %
Vetten = 1 g 7 g 10 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 0.3 g 2.1 g 10 %
Koolhydraten = 47 g 327.6 g 126 %
Waarvan suikers = 2 g 13.9 g 15 %
Eiwitten = 7.6 g 53 g 106 %
Zout = 0.93 g 6.48 g 108 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam Z
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk Z lupine Z
noten Z weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 210 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien kamertemperatuur 3 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Ontdooien Ontdooien: 6 uur voor gebruik bij kamertemperatuur. Brood na ontdooien niet in de koeling bewaren. Na opening van de verpakking, deze goed afsluiten. Brood na ontdooien niet meer invriezen.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 10000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Casino wit gesneden V.K (4x1 stuk)
Korte naam
EAN 8713183004179
Artikelnummer fabrikant 804803
Intrastat-code 19059090
EG-nummer nvt
Verpakking (LxBxH) doos (450mm x 300mm x 110mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 2788 g
Netto gewicht 2788 g
Bruto gewicht 3053 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 1 x 697 g
Aantal porties in verpakking 1
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) blok pallet (1200mm x 800mm x 1800mm)
Netto gewicht 234192 g
Bruto gewicht 278652 g
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 84
Dozen per laag 6
Aantal lagen op pallet 14


Specificatie laatst gewijzigd op 2018-10-18 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.3.1 prodpp32703dl2ly1ln1