Artikelnummer: 804854 EAN: 8713183000904

Kadet Tarwe gesneden (4x8 stuks)


Kadet Tarwe gesneden (4x8 stuks)
Bakkerij Kamstra

brand

Bijzonder ambachtelijk!

EAN: 8713183000904 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Kadet Tarwe gesneden
Wettelijke naam Kadet Tarwe gesneden, diepvriesproduct
Functionele naam Kadet Tarwe gesneden
Variant
Merk Bakkerij Kamstra
Targetmarket NL

Het verhaal

Bijzonder ambachtelijk
Een ambachtelijk broodje voor cafetaria, snackbar, fastfood restaurant, bedrijfs en sportkantine, camping, wijkcentrum en evenementen. De tarwe kadet wordt gebakken volgens ambachtelijk recept op een traditionele verwerkingswijze, hetgeen resulteert in brood dat langer vers blijft en smakelijker is.

Kenmerken

Bevat lactose Ja
Bevat glutamaat Nee
Bevat kip en gevogelte Nee
Bevat rundvlees Nee
Bevat varkensvlees Nee

Ingrediënteninformatie

TARWEmeel, water, bakkersgist, dextrose, TARWEGLUTEN, WEIpoeder (MELK), bakkerszout, SOJAbloem, GERSTmoutmeel, plantaardige olie (palm/koolzaad), emulgatoren E471/E472e/E481/E482, glucosestroop, MELKeiwit, conserveermiddel E200/E282, meelverbeteraar E300/ E920, aroma

Kan sporen van SESAM bevatten.

Ingrediënten in tabel

TARWEmeel
water
bakkersgist
dextrose
TARWEGLUTEN
WEIpoeder (MELK)
bakkerszout
SOJAbloem
GERSTmoutmeel
plantaardige olie (palm/koolzaad)
emulgatoren E471/E472e/E481/E482
glucosestroop
MELKeiwit
conserveermiddel E200/E282
meelverbeteraar E300/ E920
aroma

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (51 g) RI*/GDA
Energie = 1089 kJ 555 kJ 7 %
Energie = 260 kcal 133 kcal 7 %
Vetten = 2.1 g 1.1 g 2 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 0.6 g 0.3 g 2 %
Koolhydraten = 46 g 23.5 g 9 %
Waarvan suikers = 4.9 g 2.5 g 3 %
Eiwitten = 11 g 5.6 g 11 %
Zout = 0.98 g 0.5 g 8 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst M cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam K
soja M sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine Z
noten Z weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 210 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien kamertemperatuur 3 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities Minimaal 6 uur voor consumptie op kamertempratuur laten ontdooien
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket Bij gebruik de broodjes in een gesloten zak bewaren
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Ontdooien Ontdooien: 6 uur voor gebruik bij kamertemperatuur. Brood na ontdooien niet in de koeling bewaren. Na opening van de verpakking, deze goed afsluiten. Na ontdooien niet meer invriezen.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 10000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Handelseenheid
Artikelnaam Kadet Tarwe gesneden (4x8 stuks)
Korte naam
EAN 8713183000904
Artikelnummer fabrikant 804854
Intrastat-code 19059090
EG-nummer NVT
Verpakking (LxBxH) doos (400mm x 400mm x 110mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 1632 g
Netto gewicht 1632 g
Bruto gewicht 1966 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 32 x 51 g
Aantal porties in verpakking 32
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 1810mm)
Netto gewicht 137088 g
Bruto gewicht 187344 g
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 84
Dozen per laag 6
Aantal lagen op pallet 14


Specificatie laatst gewijzigd op 2018-10-18 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.3.1 prodpp19269dl2ly1ln1