Artikelnummer: 804104 EAN: 8713183000140

Broodje Gehakt


Broodje Gehakt
Gustav Burger

brand

Magnetron snackbroodje.

EAN: 8713183000140 (CE) , 8713183000157 (HE) TM: NL

Basisgegevens

Commerciële naam Broodje Gehakt
Wettelijke naam Broodje Gehakt, diepvriesproduct
Functionele naam Broodje Gehakt
Variant
Merk Gustav Burger
Targetmarket NL

Kenmerken

Bevat kip en gevogelte Ja
Bevat lactose Ja
Bevat rundvlees Ja
Bevat varkensvlees Ja
Bevat glutamaat Nee

Ingrediënteninformatie

57% vlees (varken, rundvlees 57%), kipseparatorvlees 43%, TARWEzetmeel, water, plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA), ui, zout, kruiden en specerijen, stabilisator (E451, E412), GLUTEN, antioxidant (E301, E331), specerijenextract, kleurstof (E150d), 43% BROOD;, TARWEbloem, water, suiker, bakkersgist, plantaardige olie (raapzaad), bakkerszout, WEIpoeder (MELK), veldbonenmeel, TARWEGLUTEN, emulgatoren E482/E471, dextrose, enzymen (TARWE), aroma

Kan sporen van SESAM bevatten

Ingrediënten in tabel

vlees (varken, rundvlees 57%)57%
kipseparatorvlees 43%
TARWEzetmeel
water
plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA)
ui
zout
kruiden en specerijen
stabilisator (E451, E412)
GLUTEN
antioxidant (E301, E331)
specerijenextract
kleurstof (E150d)
BROOD;43%
TARWEbloem
water
suiker
bakkersgist
plantaardige olie (raapzaad)
bakkerszout
WEIpoeder (MELK)
veldbonenmeel
TARWEGLUTEN
emulgatoren E482/E471
dextrose
enzymen (TARWE)
aroma

GMO-vrij:Ja, Doorstraald:Nee

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (140 g) RI*/GDA
Energie = 1062 kJ 1487 kJ 18 %
Energie = 254 kcal 356 kcal 18 %
Vetten = 10.3 g 14.4 g 21 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 3.8 g 5.3 g 27 %
Koolhydraten = 28 g 39.2 g 15 %
Waarvan suikers = 3.7 g 5.2 g 6 %
Eiwitten = 12.7 g 17.8 g 36 %
Zout = 2 g 2.8 g 47 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

glutenbevattende granen M amandelen Z
tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
schaaldieren Z macadamianoten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam K
soja M sulfiet (E220 - E228) M
melk M lupine Z
noten Z weekdieren Z

Bewaarcondities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
af productie diepvries -18°C 235 dag(en)
Opmerking:
ontvangst grossier diepvries -18°C 3 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien gekoeld 7°C 3 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiksinstructies op etiket
Bewaarinstructies op etiket
Type houdbaarheidsdatum
Locatie houdbaarheidsdatum op verpakking

Bereidingswijze

Magnetron Bereidingstijden zijn van toepassing op het diepgevroren product (-18ºC). Bij gekoeld product de bereidingstijden halveren. Het beste resultaat wordt bereikt door het product op een micro wave ovenrekje in de magnetron te plaatsen.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Aeroob kiemgetal < 1000000 kve/g
Enterobacteriaceae < 1000 kve/g
Gisten en schimmels < 10000 kve/g
Staphylococcus aureus < 100000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Consumenteneenheid
Artikelnaam Broodje Gehakt
Korte naam
EAN 8713183000140
Artikelnummer fabrikant 804104
Intrastat-code 19059080
EG-nummer nvt
Verpakking (LxBxH) folie (140mm x 140mm x 100mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 140 g
Netto gewicht 140 g
Bruto gewicht 141.9 g
Uitlekgewicht
Aantal stuks x gewicht per stuk 1 x 141.9 g
Aantal porties in verpakking 1
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Handelseenheid
EAN 8713183000157
Artikelnummer fabrikant 804104
Verpakking (LxBxH) doos (400mm x 220mm x 160mm)
Netto gewicht 3080 g
Bruto gewicht 3366 g
Aantal kleinere eenheden in deze verpakking 22
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (DxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 1560mm)
Netto gewicht 246 kg
Bruto gewicht 269 kg
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 80
Dozen per laag 10
Aantal lagen op pallet 8



Specificatie laatst gewijzigd op 2018-10-18 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. Disclaimer.

v1.3.1 prodpp18074dl2ly1ln1