Mini Steamed Buns
Hekos Oriental Food

De Mini Steamed Buns zijn zelf te vullen stoombroodjes.

EAN: 8711654001696 (CE)

Basisgegevens

Commerciële naam Mini Steamed Buns
Wettelijke naam Zelf te vullen stoombroodjes
Functionele naam Zelf te vullen stoombroodjes
Variant
Merk Hekos Oriental Food

Het verhaal

Mini Steamed Buns
De Mini Steamed Bun is een zelf te vullen stoombroodje. Zacht van kwaliteit en heerlijk van smaak in combinatie met een vulling. Laat je fantasie de vrije loop en vul dit broodje met een eigen creatie. Leuk als hapje, tussendoortje of onderdeel van een sharing dish.

Ingrediënteninformatie

broodje: (tarwebloem, water, broodmix (melkeiwitten, dextrose, tarwegluten, plantaardige olie (koolzaad), emulgatoren (E471, E482), lupinemeel, gedroogd tarwevoordeeg (tarwebloem, gist), volle melkpoeder, zout, zuurteregelaar (E170), plantaardig vet (palm), enzymen, meelverbeteraar (E920)), suiker, gist, gejodeerd zout)

Ingrediënten in tabel

broodje:
tarwebloem
water
broodmix
melkeiwitten
dextrose
tarwegluten
plantaardige olie
koolzaad
emulgatoren (E471, E482)
lupinemeel
gedroogd tarwevoordeeg
tarwebloem
gist
volle melkpoeder
zout
zuurteregelaar (E170)
plantaardig vet
palm
enzymen
meelverbeteraar (E920)
suiker
gist
gejodeerd zout

Herkomst

Land van herkomst
Land van productie Nederland

Voedingswaarde

Product

  Per 100 (g) Per portie (25 g) RI*/GDA
Energie = 1085 kJ 271 kJ 3 %
Energie = 256.3 kcal 64 kcal 3 %
Vetten = 2.3 g 0.6 g 1 %
Waarvan verzadigde vetzuren = 1.1 g 0.3 g 1 %
Koolhydraten = 49.9 g 12.5 g 5 %
Waarvan suikers = 10 g 2.5 g 3 %
Eiwitten = 8.1 g 2 g 4 %
Zout = 1.2 g 0.3 g 5 %

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal).

Allergenen

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Wettelijke allergenen

tarwe M hazelnoten Z
rogge Z walnoten Z
gerst Z cashewnoten Z
haver Z pecannoten Z
spelt Z paranoten Z
khorasantarwe Z pistachenoten Z
gluten M macadamianoten Z
schaaldieren Z noten Z
ei Z selderij Z
vis Z mosterd Z
pinda's Z sesam Z
soja Z sulfiet (E220 - E228) Z
melk M lupine M
amandelen Z weekdieren Z

Aanvullende allergenen

cacao Z mais Z
glutamaat (E620 - E625) Z peulvruchten Z
kippenvlees Z rundvlees Z
koriander Z varkensvlees Z
lactose M wortel Z

Z = zonder , M = met, K = kan sporen bevatten, O = niet aangeleverd

Bewaarconditities

Traject Bewaarconditie Temperatuur (°C) Periode
ontvangst grossier diepvries -18°C - -15°C 5 maand(en)
Opmerking:
na ontdooien gekoeld 4°C - 7°C 4 dag(en)
Opmerking:
af productie diepvries -18°C - -15°C 365 dag(en)
Opmerking:
Algemene opmerking bij alle bewaarcondities
Conserveringsmethode Diepvries
Gebruiks- en bewaarinstructies op etiket

Bereidingswijze

Magnetron Plaats de Mini Steamed Buns in de magnetron (900 Watt). Direct vanuit de diepvries circa 30 seconden, vanuit de koeling circa 15 seconden.
Stomen Bij verwarmen in de steamer/stoommandje, laat de Mini Steamed Buns ontdooien, snij het door met een scherp mes en stoom het broodje enkele minuten.

Microbiologische sets

op THT/TGT
Listeria monocytogenes Afwezig in 25 g
Salmonella Afwezig in 25 g
Bacillus cereus < 100 kve/g
Staphylococcus aureus < 100 kve/g
Gisten en schimmels < 1000 kve/g
Enterobacteriaceae < 100 kve/g
Totaal kiemgetal < 100000 kve/g

Logistiek

Logistieke details

Consumenteneenheid
Artikelnaam Mini Steamed Buns
Korte naam
EAN 8711654001696
Artikelnummer fabrikant 054
Intrastat-code 19059030
EG-nummer NL3258
Verpakking (LxBxH) doos (370mm x 172mm x 110mm)
E-teken Nee
Netto inhoud 50 stuks
Netto gewicht 1250 g
Bruto gewicht 1405 g
Uitlekgewicht
Aantal porties in verpakking
Minimaal aantal porties in verpakking
Maximaal aantal porties in verpakking
Pallet
Pallet (Pallet + belading) (LxBxH) euro pallet (1200mm x 800mm x 150mm)
Netto gewicht
Bruto gewicht kg
Aantal kleinere eenheden op deze pallet 56
Dozen per laag 14
Aantal lagen op pallet 4


Specificatie laatst gewijzigd op 2016-12-08 door de producent.

Heb je vragen? Wil je meer weten over PS in foodservice? Stuur een mail naar info@PSinfoodservice.com of ga naar www.PSinfoodservice.com

Deze specificatie komt uit de database van PS in foodservice.
De producent van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens.

v1.1.1 prodpp391813dl2ly1ln1